실리콘 스크레이퍼 주걱은 모든 부엌에서 엄청나게 다재다능하고 필수적인 도구입니다. 고품질의 실리콘 주방기구의 주요 공급 업체로서 저는이 놀라운 제품의 많은 용도와 이점을 직접 목격했습니다. 이 블로그에서는 실리콘 스크레이퍼 주걱의 다양한 응용 프로그램을 탐구하여 전문 요리사와 가정 요리사 모두에게 필요한 이유를 강조합니다.
베이킹 및 믹싱
실리콘 스크레이퍼 주걱의 가장 일반적인 용도 중 하나는 베이킹과 믹싱입니다. 케이크, 쿠키 또는 기타 구운 식품을 만들 때는 종종 그릇에 재료를 결합해야합니다. 실리콘 스크레이퍼 주걱의 유연한 특성으로 인해 그릇의 모서리와 가장자리에 닿아 반죽이나 반죽이 남지 않도록합니다. 그것은 그릇의 측면을 긁어 내고 모든 마지막 성분을 혼합물에 통합 할 수 있습니다. 주걱은 초콜릿 칩이나 견과류와 같은 재료를 분리하지 않고 쉽게 접을 수 있기 때문에 두꺼운 반죽이나 반죽으로 작업 할 때 특히 유용합니다.
예를 들어, 클래식 초콜릿 칩 쿠키 반죽을 만들 때 실리콘 스크레이퍼 주걱을 사용하여 버터, 설탕, 계란 및 밀가루를 철저히 섞을 수 있습니다. 그런 다음 초콜릿 칩을 추가 할 때 주걱을 사용하여 반죽에 부드럽게 접어서 칩을 그대로 유지하고 균일하게 분포시킬 수 있습니다.
또한 실리콘 스크레이퍼 주걱은 열 - 저항성이므로 이중 보일러 위의 그릇에 버터 나 초콜릿을 녹인 직후에 뜨거운 혼합물을 저어 줄 수 있습니다. 금속 주걱과는 달리 실리콘은 믹싱 보울의 스틱 표면을 긁지 않아 시간이 지남에 따라 품질을 보존하지 않습니다.
요리와 뒤집기
실리콘 스크레이퍼 주걱은 단지 베이킹을위한 것이 아닙니다. 그들은 또한 스토브 탑에서 요리하기에 좋습니다. 주걱의 평평하고 넓은 칼날은 팬케이크, 계란 또는 햄버거를 뒤집는 데 이상적입니다. 유연한 실리콘은 음식의 모양을 준수 할 수 있으므로 요리하는 품목 아래에서 쉽게 미끄러지지 않고 요리 할 수 있습니다.
예를 들어 팬케이크를 만들 때 실리콘 스크레이퍼 주걱을 사용하여 팬케이크 가장자리를 부드럽게 들어 올려 쉽게 뒤집을 수 있습니다. 부드러운 실리콘은 팬케이크의 섬세한 표면을 손상시키지 않아 매번 완벽하고 끊임없는 팬케이크를 만들어냅니다. 또한, 실리콘의 열 - 내성 특성은 녹는 또는 뒤틀림에 대해 걱정하지 않고 높은 열 설정에서 주걱을 사용할 수 있음을 의미합니다.
뒤집기 외에도 실리콘 스크레이퍼 주걱을 사용하여 샌드위치 또는 랩에 소스 또는 조미료를 퍼뜨릴 수 있습니다. 마요네즈, 머스타드 또는 아보카도를 빵에 골고루 뿌려 샌드위치 전체에 일관된 맛을 보장하는 데 사용할 수 있습니다.
스크래핑 및 청소
실리콘 스크레이퍼 주걱의 또 다른 중요한 사용은 스크래핑과 청소를위한 것입니다. 요리 나 베이킹을 마친 후에는 종종 음식의 잔재가 냄비, 프라이팬 및 믹싱 그릇에 붙어 있습니다. 실리콘 스크레이퍼 주걱은이 완고한 음식 조각을 긁어 내면서 산들 바람을 만들 수 있습니다.
예를 들어, 냄비에 두꺼운 소스를 만든 경우 주걱을 사용하여 팬 측면에서 소스를 긁어 내고 저장 용기로 긁어 낼 수 있습니다. 이것은 맛있는 소스의 마지막 방울마다 절약 할 수있을뿐만 아니라 나중에 팬을 더 쉽게 청소할 수 있도록 도와줍니다.
실리콘 스크레이퍼 주걱은 블렌더 또는 푸드 프로세서 내부를 청소하는 데 사용될 수도 있습니다. 유연한 블레이드는이 기기의 구석 구석에 도달하여 남은 음식 입자를 제거 할 수 있습니다.
확산 및 설탕
베이킹의 세계에서 케이크 나 컵 케이크를 설립하는 것은 예술적 형태입니다. 실리콘 스크레이퍼 주걱은이 작업을위한 완벽한 도구입니다. 부드럽고 유연한 칼날은 케이크의 상단과 측면 위에 프로스팅을 골고루 퍼지는 데 사용될 수 있습니다. 주걱을 사용하여 프로스팅을 평평하게하고 범프를 부드럽게함으로써 부드럽고 전문적인 마무리를 만들 수 있습니다.
컵 케이크를 설계 할 때 주걱을 사용하여 장식용 설탕의 장식용 소용돌이를 위에 파이프합니다. 실리콘의 유연성을 통해 소용돌이의 모양과 크기를 제어 할 수있어 컵 케이크가 맛처럼 아름답게 보이게합니다.
음식 프레젠테이션
실리콘 스크레이퍼 spatulas는 또한 음식 프레젠테이션에서 역할을 할 수 있습니다. 주걱을 사용하여 치즈 케이크 나 타르트와 같은 섬세한 음식 품목을 베이킹 팬에서 손상시키지 않고 서빙 플레이트로 옮길 수 있습니다. 주걱의 유연성을 통해 음식 아래에서 쉽게 미끄러 져 부드럽게 들어 올려 접시에 완벽한 위치에 놓을 수 있습니다.
또한 주걱을 사용하여 음식 표면에 장식 패턴을 만들 수 있습니다. 예를 들어, 디저트 위에 휘핑 크림 층에 물결 모양의 패턴을 만들거나 Quiche에 장식적인 가장자리를 추가 할 수 있습니다.
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구매에 대한 연락처
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참조
- Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker 및 Ethan Becker의 "요리의 기쁨"
- Julia Child, Louisette Bertholle 및 Simone Beck의 "프랑스 요리 예술 마스터"
- "실리콘 주방기구 : 구매자 가이드" - 다양한 온라인 주방웨어 검토 플랫폼
